sunnuntai 19. joulukuuta 2010

Superman logo

2 vuotiaan pojan synttäreille lähti tällainen...


sunnuntai 12. joulukuuta 2010

30-vuotis kinkkuvoikkari


Munaton kahvikakku

Tein urakalla Arabialaisia maustekakkuja joulutervehdykseksi sukulaisille ja yksi kakuista oli munaton versio. Tässä vähän ohjetta...

200 g voita tai margariinia
250g sokeria

4½ dl vehnäjauhoja
1-1½ tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

3 rkl kaakaojauhetta

1 tl (jokaista maustetta) vaniljasokeria, kanelia, kardemummaa, neilikkaa ja inkivääriä

2 dl kermamaitoa

Kuorrute:

50 g voita

6 dl tomusokeria

2½ rkl kaakaojauhetta

1½ tl kanelia

2-3 rkl mustaa vahvaa kahvia

Pinnalle voi ripotella halutessaan vaikka kookosrouhetta, nonparelleja, eri värisiä hopeakuulia


Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseosta ja kermamaitoa vuorotelle rasva-sokeri vaahtoon. Voitele ja korppujauhota 2 litran vuoka. Paista 175 asteessa n. tunnin ajan uunin alimmalla tasolla. Anna jäähtyä 5min. ennen kuin kumoat kakun ritilän päälle.

Kuorrutus: Vaahdota rasva vatkainta käyttäen, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kahvi rasvavaahtoon. Levitä kuorrutetta ensin kakun sisäpintaan, sitten ulkopintaan ja viimeisenä päällinen.

Kakku on parhaimmillaan jääkaappikylmänä ja pari päivää vanhana.

lauantai 11. joulukuuta 2010

Kolmenkympin rajoitus

Täytteenä on kuningatarhilloa (mummin tekemää :P) ja suklaa kermavaahtoa.



perjantai 10. joulukuuta 2010

lauantai 4. joulukuuta 2010

Näin onnistut 100 varmasti kakkupohjan teossa

Löysin Ulla Svenskin blogista, Elämä makeaksi sivuilta täydellisen kakkupohjan valmistusohjeen. Kerran kokeilin ja enään en vaihta...en niin mihihinkään!!! Tää on täydellinen ohje täydellisille kakkupohjille, suosittelen :D

Tässä on 7 munan pohja tehtynä 26halk. irtovuokaan Ullan ohjeella. Täysellistä!!

Inkkaria ja Polleva


sunnuntai 28. marraskuuta 2010

Pikku pojan kastekakku

Sain eilen ihanan idean asioituani Treen Ullan Unelmassa, jossa oli talvinen mallikakku esillä. Siitä syntyi kaunis kastekakku pojalle, josta olen valtavan ylpeä, että se onnistui niin kuin pitikin :))


Voikkareita syttäreille ja ristiäisiin

Tänään lähti kaksi lohikakkua ja kaksi kinkkukakkua juhliin.


lauantai 27. marraskuuta 2010

Samille kunnon keuhkot

Tein mieheni siskon pojalle daisarikakun 16-vuotis kahvituksille. Täytteenä lakkahilloa ja valkosuklaavaahtoa. Kakku on koottu kääretorttupohjista.








perjantai 26. marraskuuta 2010

sunnuntai 21. marraskuuta 2010

Auto kakku

Tein kaverin 2 vuotiaalle pojalle auto aiheisen kakun. Ja mikäs sen parempaa, kun pääsee kokeilemaan päässä muhinutta muotokakkua auto versiona. Idea syntyi helposti, mutta miten sen toteuttaa. Siitä se sitten kuitenkin lähti ja lopputulos miellyttää oikein kovasti :))

lauantai 20. marraskuuta 2010

Anopille nimpparikakkua

Perus mansikkakakkua :)



torstai 18. marraskuuta 2010

Hääpäivää

Tein tuttava pariskunnalle hääpäivä kakun...itseasiassa se oli ylläri mieheltä vaimolleen ja mieluusti minä ylläreihin mukaan lähden :D Täytteenä oli ihan perus mansikka-kinuski joka taitaa olla yksi pettämättömistä täytteistä. Päällys oli Flora vispiä ja rahkan sekoitusta, koristeet värjättyä marsipaania, joihin tuputtelin kimalleväriä.






sunnuntai 7. marraskuuta 2010

Viikonlopun kakkusaldoa

Eilen meni keijuaiheinen täytekakku ja kinkkuvoikkari 1 vuotta täyttävän Nellan synttäreille :) Tänään lähti kastekakku Paulus pojalle, johon tuli veturi nimipalikoilla sekä kinkku ja lohivoikkarit. Täytekakuissa oli täytteinä vadelma ja mustikka-valkosuklaataata.