lauantai 31. heinäkuuta 2010

Sattumusten päivä :/

Eilen ei mennyt ihan kaikki putkeen :S

Touhusin keittiössä ylläri hää-ralli aiheisen täytekakun ja kahden voikkarikakun kimpussa. Voikkarit onnistuivat niin kuin pitikin ja ne haettiin viideltä (harmi, kun kuvat jäi ottamatta). Kakkukin onnistui ajatuksieni mukaisesti kuorrutamisineen päivineen jopa helmiäisspray näytti hyvältä, mutta kun oli aika nostaa kytkintä ja lähteä viettämään ralleja Ruoveteen niin puhelin soi...

...Äitini soittaa ja kertoo koiramme juuttuneen jokeen, eikä pääse äidin avustuksella sieltä pois. Ei auttanut muuta kuin kääntyä Juupajoelta takaisin ja mennä auttamaan. Juuri Oriveden rajalla äitini soittaa uudelleen, nyt hän on itse pulassa...nilkka oli vääntynyt 45 astetta (nilkka murtui kahdesta kohtaa), kun hän oli ollut tulossa rappusia alas ja kipu oli joitain ihan hirveää :(

Tukka putkella ajoimme Voitilaa kohti, kunnes yhdessä kurvissa takakontista kuului selvä kolahdus...ihan kuin kassi olisi tippunut kakun päälle :O AUTO SEIS JA AKKA ULOS!!! Takakontti auki ja pahin painajainen oli tapahtunut, kakkuun oli tullut lommo ja monen tunnin uurastus meni piloille. Meinas poru tulla, mutta luojan kiitos koristeet olivat omassa rasiassaan odottamassa ja säästyivät ehjinä :) Olisi pitänyt vain ottaa kakku syliin niin kuin ennenkin, mutta jostain kumman syystä päädyin toiseen ratkaisuun huonoin seurauksin.

Mökille päästyämme revin koiran joesta ja soitin äidille ambulanssin. Äiti vietiin Acutaan ja me pääsimme jatkamaan matkaa.

Perillä koristelin kakun ja hyvää se oli silti, vaikka hieman osumaa saikin...itse asiassa asialle jopa vitsailtiin, että täytyyhän hää-ralli kakussa ollakkin hieman monttuja XD


Laitan nyt kuvan mysötystä kakusta ja rallilipuista :I



Liput ovat sokerimassaa ja ovat maalattu pasta väreillä


torstai 29. heinäkuuta 2010

Harjoituksia

Tein aikani kuluks muratin lehtiä, kun vihdoin sain kauan kuolaamani muotit ostettua. Nooh, innostus vain kasvoi ja pakkohan muutama kalla, ruusu ja "mikä lie" kukka oli tehdä lehtien kaveriksi. Niistä sitten syntyi tällainen asetelma.


lauantai 24. heinäkuuta 2010

Luupää kakkua

Sain mielettömän pyynnön tehdä pääkallo aiheinen kakku ylläriksi synttärisankarille :D Täytteeksi tein tutun ja turvallisen mustikka-valkosuklaan ja päälle tuli musta marsipaani levy sokerimassa koristeineen, pursotukset värjättyä Flora vispiä rahkalla terästettynä. Pohjana on 6 munan sienikakkupohja.


Tästä kaikki alkoi, sabluunan teko kuvaa varten


Ääriviivat valmiina


Kuva mustan marsipaanin päällä


Ja kakku valmiina, johon päälle tein vielä onnittelu nauhan sokerimassasta


tiistai 20. heinäkuuta 2010

Kinkkupiirakka

Tämäkin piirakka tuli tehtyä siihen malliin, että mitä jääkaapista löytyy.

Pohja:
n.200g sulaa voita
2dl juustoraastetta
5dl vehnäjauhoja
1dl ruisjauhoja
n. 1dl vettä

Sulata voi ja sekoita siihen jauhot ja juustoraaste. Lisää lopuksi vesi. Muotoile taikina haluttuun vuokaan (itse käytin irtopohjavuokaa halk. 26cm) ja laita se uuniin 5-10 minuutiksi 225 asteeseen.

Täyte:
200g Findus Hawaii Mixiä (pakaste)
200g kinkkusuikaleita
Aurajuustomurua (maun mukaan)
Juustoraastetta (maun mukaan)
1 prk ananaspaloja tai murskaa
5-6 munaa
2dl kermaa
ripaus mustaa pippuria

Sulata Hawaii mix pussin ohjeen mukaan. Sekoita sulatuksen jälkeen Hawaiin sekaan kinkkusuikaleet, aurajuustomurut, juustoraaste, ananakset. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle. Tee muna-kerma-pippuri seos ja kaada se piirakan päälle. Laita piirakka uuniin 200 asteeseen ja anna olla siellä niin kauan kunnes piirakka on hyytynyt ja saanut kauniin värin.

Valkosuklaa-hedelmämousse juustokakku

Ja taas oli pakko saada tehdä jotain :D Tämä kakku on sellainen "mitä kaapista löytyy" versio ja ihan kohtalaisen näköinen siitä tuli.

Pohja on voisulaa ja digestive keksejä. Alempi kerros on valkosuklaata ja ylempi on hedelmämoussea, jota sen verran muutin, että laitoin tähän hätään mangon ja passionin tilalle Muksun Mangoyllätys sosetta. Päälle tein vielä liivatelehdistä, appelsiinimehusta ja tilkasta sitruunanmehua kiilteen, johon sekoitin hieman vihreää pastaväriä.


Hedelmämousse

1 tlk (420g) säilöttyä mangoa
4 passionhedelmää
½ dl sokeria
2 ½ dl maustamatonta jugurttia
2 dl Flora vispiä
2 tl vaniljasokeria
2 liivatelehteä
tilkka kiehuvan kuumaa vettä

Valuta mangonpalat liemestään, soseuta. Halkaise passionit ja koverra hedelmien sisus mangososeen joukkoon. Lisää sokeri. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia tai yön yli.

Kaada jugurtti siivilään tai kahvinsuodattimeen asetettuun suodatinpussiin. Valuta jugurttia huoneenlämmössä pari tuntia.

Kaada hedelmäsose siivilään ja puserra sose sen läpi. Sekoita valutettu jugurtti hedelmäsoseen joukkoon. Vaahdota kerma ja mausta se vaniljalla.

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5-10 min. Purista liivatteet ja kaada joukkoon pieni tilkka kiehuvan kuumaa vettä. Sekoita liivateliemi hedelmäjugurttiin, lisää joukkoon lopuksi vaniljavaahto.

lauantai 10. heinäkuuta 2010