Kinkkupiirakka

Tämäkin piirakka tuli tehtyä siihen malliin, että mitä jääkaapista löytyy.

Pohja:
n.200g sulaa voita
2dl juustoraastetta
5dl vehnäjauhoja
1dl ruisjauhoja
n. 1dl vettä

Sulata voi ja sekoita siihen jauhot ja juustoraaste. Lisää lopuksi vesi. Muotoile taikina haluttuun vuokaan (itse käytin irtopohjavuokaa halk. 26cm) ja laita se uuniin 5-10 minuutiksi 225 asteeseen.

Täyte:
200g Findus Hawaii Mixiä (pakaste)
200g kinkkusuikaleita
Aurajuustomurua (maun mukaan)
Juustoraastetta (maun mukaan)
1 prk ananaspaloja tai murskaa
5-6 munaa
2dl kermaa
ripaus mustaa pippuria

Sulata Hawaii mix pussin ohjeen mukaan. Sekoita sulatuksen jälkeen Hawaiin sekaan kinkkusuikaleet, aurajuustomurut, juustoraaste, ananakset. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle. Tee muna-kerma-pippuri seos ja kaada se piirakan päälle. Laita piirakka uuniin 200 asteeseen ja anna olla siellä niin kauan kunnes piirakka on hyytynyt ja saanut kauniin värin.