Myöhäinen äitienpäiväkakku

Tässä on nyt sitten se täytekakku, joka piti tehdä jo äitinpäiväksi, mutta sattuneesta syystä mummi järjesti kahvituksen tänään, Helluntaina. Täytekakussa oli sienikakkupohja, suklaatäyte ja appelsiinituorejuustoa vadelmilla ja mansikoilla höystettynä. Kukat olivat sokerimassan ja marsipaani sekoitusta, suklaa koristeet ovat Brunbergin laktoositonta tummaa suklaata, kuorrutus oli flora vispiä ja maitorahkaa.

Ohje suklaatäytteeseen löytyy täältä ja toisen täytteen ohje löytyy täältä. Ainut ero täytteillä oli, että mangon vaihdoin vadelmiksi ja mansikoiksi, sekä liivatteen sulatin appelsiinista puristettuun mehuun.